Els països europeus s'enfronten al problema d'interrompre la producció de bolets comestibles

Recentment, Champion Cooperative, un dels principals productors de bolets d'Espanya, va anunciar que l'augment dels preus de la palla i altres materials està afectant el desenvolupament de la indústria del cultiu de bolets.

A causa de l'impacte del clima àrid, la palla és cada cop més escassa, la qual cosa comporta un augment important dels seus preus. Com a resultat, alguns països europeus han deixat de produir bolets”, va dir Olmeda, presidenta de la campiona.

Segons Ormeda, a Espanya la palla s'utilitza sovint per alimentar el bestiar, produir bolets i beneficiar les energies renovables. Com que molts projectes d'energies renovables estan molt subvencionats pel govern, hi ha més oportunitats per obtenir palla que els productors de bolets o ramaders, la qual cosa fa que la palla sigui molt popular", va dir Ormeda.

Olmeda va afirmar que hi ha moltes raons per a l'escassetat de palla, com ara la sequera, la guerra d'Ucraïna i l'augment dels preus dels combustibles i l'energia, principalment del gas natural, que condueixen directament a l'ús de més subproductes com la palla per a produir energia renovable. A més, els països de l'Orient Mitjà també compren més palla per alimentar el bestiar. Un altre factor és la nova normativa que prohibeix i redueix l'ús de plàstics, la qual cosa fa que els fabricants de la indústria de l'envàs necessiten utilitzar palla per fer envasos de cartró, ja que la palla conté cel·lulosa i és apta per a la indústria.

Estem patint una escassetat de palla i la producció de bolets comestibles no pot funcionar amb normalitat. Esperem que el govern pugui ajudar a resoldre aquesta "guerra de palla" tan aviat com sigui possible! ", va dir Ormeda.