Per què l'all xinès és el millor?

L'all xinès es considera el millor, principalment pels motius següents:

Zona de plantació i producció: l'àrea de plantació d'all i la producció total de la Xina ocupen el primer lloc del món per avantatge absolut, i el rendiment per unitat també té un avantatge més gran i té una competitivitat absoluta al mercat internacional. L'àrea nacional de sembra d'all s'ha mantingut per sobre dels 12 milions de mu durant sis anys consecutius i la producció s'ha mantingut alta durant sis anys consecutius.

Excel·lent qualitat: hi ha varietats riques d'all a tota la Xina, com l'all Jinxiang, l'all Cangshan, etc., famosos per la seva qualitat única. L'all de Jinxiang és gran i ple, picant, cruixent i sucós, i té un alt valor nutricional. L'all de Cangshan és conegut per la seva pell blanca, cap gran, pell fina com el paper, característiques de jade net, nutrició rica, que conté alicina alta.

Capacitat d'exportació forta: la Xina és un dels exportadors d'all més importants del món, el volum d'exportació anual d'all s'ha mantingut entre 1,5 milions i 2,5 milions de tones, mercats d'exportació a més de 160 països i regions. L'all xinès a causa de la seva gran mida, bon aspecte, gust picant, preu baix i altres avantatges, en el campió d'all importat, la quota de mercat va arribar una vegada al 97%.

Productes de protecció d'indicacions geogràfiques: l'all de molts llocs s'ha identificat com a productes de protecció d'indicacions geogràfiques nacionals, com l'all de Jinxiang i l'all de Cangshan, i l'entorn geogràfic únic i les condicions del sòl d'aquestes zones fan que l'all produït localment sigui de més qualitat.

Desenvolupament profund de processament i industrialització: en els darrers anys, la tecnologia de processament profund de l'all s'ha valorat cada cop més, que ha promogut la construcció social i econòmica local i també ajuda a la mitigació de la pobresa i la revitalització rural. Per exemple, l'all de Jinxiang no només es pot menjar cru, sinó que també es pot processar en all picat, flocs d'all, all en pols, oli d'all, alicina i altres productes, que s'utilitzen àmpliament en aliments, begudes, productes químics diaris, cosmètics, cura de la salut i medicina i altres camps.

En resum, l'all xinès té avantatges importants en l'àrea de plantació, el rendiment, la qualitat, la capacitat d'exportació i el desenvolupament profund de processament i industrialització, per la qual cosa es considera el millor all del món.