Quin és el sentit comú de l'all IQF?

1. Mètode de processament
L'all IQF és l'all que s'ha congelat i conservat després del tractament. En general, primer es cou l'all al vapor, després es treu la pell i es congela i es conserva després de tallar-lo o remenar-lo. No s'afegeix cap components químics durant el processament, per la qual cosa també s'anomena all IQF sense addicions.
2. Temps d'emmagatzematge
Com que l'all IQF es tracta, es pot emmagatzemar a baixes temperatures durant molt de temps i el temps d'emmagatzematge és generalment de 1-2 anys.
3: Gust
Com que s'elimina la pell i l'all es talla o es remena, l'all IQF té un millor gust, és més suau i té una mossegada menys picant quan es mastega.
4: Ús
L'all IQF és apte per a tot tipus de cuina, especialment tot tipus de plats freds, salses, condiments, etc.