Quant duren els grans d'all en salmorra?

• Refrigeració: si es guarda a la nevera, els grans d'all en salmorra poden durar entre 3 i 6 mesos. L'ambient fred ajuda a preservar-ne la qualitat.
• Condicions d'emmagatzematge: Assegureu-vos que els claus estiguin completament submergits a la salmorra per evitar que es deteriorin. Utilitzeu sempre estris nets quan els manipuleu per evitar la contaminació.
• Signes de deteriorament: comproveu si hi ha olors, decoloració o floridura. Si observeu algun d'aquests signes, el millor és descartar l'all.
• Fet a casa o comprat a la botiga: l'all comprat a la botiga en salmorra sovint conté conservants que poden allargar la seva vida útil, mentre que les versions casolanes poden tenir una vida útil més curta.

Consulteu sempre les instruccions específiques d'embalatge si estan disponibles, ja que poden proporcionar la informació més precisa.