Com utilitzar correctament l'all en salmorra al tambor?

Pas 1. Obriu la galleda
Neteja: Assegureu-vos que la boca i el perímetre del barril estiguin nets abans d'obrir-lo.

Obrir la tapa: Obriu la tapa amb una eina adequada per evitar la contaminació.

Pas 2. Accés
Eines: utilitzeu escuradents o pinces nets i-sense oli per treure l'all i evitar impureses.

Quantitat adequada: utilitzar segons sigui necessari per evitar malbarataments.

Pas 3: Desa
Segell: tanqueu la tapa del barril immediatament després de l'ús per evitar la contaminació i el deteriorament.

Medi ambient: Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, allunyat de la llum solar directa i de les altes temperatures.

Pas 4 Menja
Neteja: esbandida amb aigua abans de menjar per eliminar l'excés de sal.

Ús: Es pot menjar directament, o per cuinar condiments.

Pas 5. Precaucions
Higiene: Mantingueu les mans i les eines netes quan feu servir.

Vida útil: presteu atenció a la vida útil, caducat no mengeu.

Anormal: si es troba olor o decoloració, deixeu de menjar.