4 contenidors d'all en salmorra de tambor de 180kg enviats a Itàlia

L’all de la salmorra en els tambors té propietats antibacterianes i antivirals significatives, i els components antibacterianos naturals de l’all es conserven durant el procés de curació, cosa que pot inhibir eficaçment el creixement d’una varietat de bacteris patògens i fongs. L’alicina en l’all d’aigua salada pot ajudar a millorar la immunitat humana i resistir la invasió de gèrmens externs. A més, l’all de la salmorra en els tambors també té propietats antioxidants que poden ajudar a eliminar els radicals lliures del cos, retardar l’envelliment i també té efectes positius sobre la salut cardiovascular, com ara disminuir els nivells de colesterol i reduir el risc de coàguls de sang.

Als a la salmorra després de curar -se, el gust és més cruixent i tendre, el gust picant debilitat, moderat salat, adequat per al gust de més gent. L’all d’aigua salada té una llarga vida útil i la forma de grans barrils és fàcil d’emmagatzemar i transportar, adequat per a grans quantitats d’adquisició i ús a la indústria familiar i de restauració.All a la salmorraEs pot utilitzar com a condiment directament per cuinar, com ara fregir, barrejar fred, cuinar sopa, etc., per afegir sabor únic als plats.